Baratas foram encontradas na produção de chocolate da Toothsome Chocolate Emporium

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O Toothsome Chocolate Emporium no Universal CityWalk foi reprovado em uma inspeção sanitária em 14 de agosto por causa de baratas. O local foi temporariamente fechado por um inspetor do Florida Department of Business and Professional Regulation (Departamento de Negócios e Regulamentação Profissional da Flórida), quando encontraram baratas vivas em uma parede da sala de preparação de chocolate.

Foi uma das 16 violações durante a inspeção sanitária, incluindo pequenas moscas na área de armazenamento, bar e na área de preparação de sobremesa. Outras violações incluíram alimentos armazenados em temperaturas impróprias e uma “substância semelhante a um fungo” dentro das caixas de gelo.

O relatório disse que uma empresa profissional de controle de pragas chegou durante a inspeção. O restaurante reabriu mais tarde naquele dia.

“Nós nos preocupamos profundamente com a saúde e a segurança de nossos visitantes e temos programas agressivos implementados em todos os nossos estabelecimentos de alimentos”, disse um comunicado do porta-voz da Universal Orlando, Tom Schroder. “As questões citadas no relatório foram rapidamente resolvidas sem interrupção do serviço”.

A reprovação na inspeção significa que o estado classificou o Toothsome como um restaurante “Risco Nível 2” e será inspecionado com mais frequência do que estabelecimentos com registros limpos.

O Toothsome foi um dos três restaurantes locais que foram fechaados temporariamente por inspetores, incluindo uma Cici’s Pizza na 7437 International Drive, e uma Hot Dog Station 4, no shopping Orlando International Premium Outlets.

A Cici foi fechada temporariamente em 17 de agosto por causa de pequenos insetos voadores na cozinha, áreas de preparação de alimentos e depósitos. Ela também teve problemas por manter comida fora da temperatura adequada e outras questões de saneamento. Reabriu mais tarde naquele dia após uma segunda inspeção.

A Hot Dog Station 4 no Orlando International Outlets foi temporariamente fechada em 14 de agosto por causa da falta de água corrente. Reabriu 15 de agosto depois de outra inspeção.

Fonte: Orlando Sentinel

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