Toques de acabamento estão sendo feitos para a abertura do novo restaurante The Polite Pig, no Town Center do Disney Springs. O mais novo conceito dos premiados Chefs de Orlando James e Julie Petrakis será aberto em 10 de abril.
O casal, também proprietário de The Ravenous Pig e Swine & Sons em Winter Park, e do Cask & Larder no aeroporto internacional de Orlando, está abrindo este novo conceito com o irmão de James Petrakis, Brian.
The Polite Pig contará com “churrasco moderno” em uma cozinha aberta, com acompanhamentos do sul dos EUA como uma salada de tomate e melancia, mac and cheese, e milho defumado com manteiga de limão. Há ainda uma seleção de cervejas artesanais e coquetéis, e um bourbon bar com mais de 50 seleções.
A maioria dos itens do menu será exclusivo para The Polite Pig, que terá 190 assentos, e uma decoração que homenageia os amados porcos de The Polite Pig. Porcos extravagantes em várias aventuras podem ser vistos por todo o local, e toques rústicos são usados para peças de arte customizadas. Grandes imagens desbotadas também adornam a parede principal do espaço reforçando o ar do negócio familiar.
Fonte: Disney Parks Blog
