Depois de um ano de uma completa reforma, o barco Empress Lilly reabriu como Paddlefish, mais um restaurante no Disney Springs. Localizado na área The Landing, onde funcionava o Fulton’s Crab House, o restaurante tem um novo visual por dentro e por fora.
Baseada em um iate de luxo moderno, a paleta de cores é uma mistura de cinzas e brancos, proporcionando uma aparência distintamente sofisticada. Os projetistas fizeram uso inteligente do espaço em todos os três níveis, com vários bares, lounges e salões de refeição.
O deck superior tem um bar ao ar livre e lounge. A área comporta grandes grupos e há mesas mais íntimas para dois, além de refeições privadas e espaço para eventos.
O nível inferior oferece lugares com uma bela vista para a água.
O restaurante acomoda quase 800 pessoas, mas é dividido em vários espaços para cerca de 100 pessoas, e cada um tem seu próprio visual.
Na parte da frente está a cozinha aberta, área de bar e mais mesas.
O Paddlefish funciona até mais tarde, com os lounges do deck superior abertos até 1h para bebidas e um menu de pequenos pratos.
O cardápio é focado em frutos do mar, com lagosta, caranguejos e peixes frescos, incluindo a lubina, bagre e salmão.
Os coquetéis são inspirados nos clássicos americanos da virada do século, e uma extensa carta de vinhos inclui vinhos do Velho e do Novo Mundo.
Fonte: WDWMAGIC
